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2021.9.24

「春夏秋冬の素材を味わう」

結婚式の中で欠かせないものの一つにゲストをおもてなしする「料理」があります。

キャトーズフェブリエでは、春夏秋冬に合わせたオリジナルのコースをご提供。

その季節の一番最高な状態の地元九州の食材を使用し、

バンケット内にある専用キッチンでライブ調理いたします。

シェフが食材の状態、お客様のお召し上がるスピードに合わせてベストなタイミングでご提供します。

 

9月~11月にかけては「秋」のコースです。

 

おすすめは「松茸のポタージュ」

鱧を軽く炙り焼きし、旬な松茸をあしらいスープをかけます。

芳醇な松茸の香りがする、濃厚ですがくどくない季節感たっぷりなポタージュです。

 

暑さも和らぎ、秋風が涼しく感じられる時期になってきました。

「食欲の秋」はもうそこまで近づいています。

ご家族との大切なお食事の場に、最高のお料理でおもてなししませんか?

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